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管理栄養士科 2年生 小田原研修
2月14日、管理栄養士科2年生は、食品学（加工学）の学習内容に含まれる魚介類の加工食品の一つである「練り製品」の製造工程を学ぶための研修に参加しました。
内容は、「鈴廣かまぼこ博物館」（神奈川県小田原市風祭）で「練り製品」の製造工程を見学し、「かまぼこ・ちくわ手作り体験」を行ないました。
研修を通して、小田原地域の食文化に触れ、クラスの一体感を育み、今後の学校生活に役立つ貴重な経験となりました。
