管理栄養士科3年生 療養食作品展が行われました。

3/5(月)に管理栄養士科3年生の療養食作品展が開催されました。

「介護食」「糖尿病食」の2つの部門に分かれて

技術と知識を尽くし、精一杯作品を作り上げていました!

     メニューについてアドバイスをもらいます

       慎重に油の温度を測定中

作品が完成したら味と盛り付けの審査を行います。

多くの企業の方をお招きし、プロからの目線で厳しい審査が行われます。

  プロの皆様からの指導はとても参考になります

   素晴らしい作品に栄養校校長も笑顔です

今回の療養食作品展の最優秀賞はこちらの2作品!

介護食部門最優秀賞 テーマ「夏を感じる華御膳」

糖尿病食部門 最優秀賞 テーマ「Floraison ludique!」

最後に審査員の皆様から総評を頂きました。

企業の皆様からのご指導や先生方のアドバイスを力に変え、ステキな管理栄養士になってください!