栄養士実践研修

先日、栄養士科・管理栄養士科1年生に対して、栄養士実践研修を行いました。


午前中は、医療現場の最前線である病院を訪問し、病院における栄養士・管理栄養士の業務内容などの講義を聴講し、併せて現場の見学を行いました。

病院で働く心構えはもちろんのこと、社会人としての意識を高めることができたのではないでしょうか。


その後、食品業界大手である、味の素株式会社の工場を見学し、旨味についての聴講や、かつおぶし削り体験など、行いました。

研修を通して、クラスの交流にもなり、また、栄養士・管理栄養士として社会にでていく実感が少しわいたのではないかと思います。