米の実験

本日、管理栄養士科の食品学実験にて、米に関しての実験を行いました。

日本人といえば、米ですよね。

米の実験といっても沢山あるのですが、今日は、米の新米・古米の判定と

搗精度の判定を行いました。

写真は、搗精度の判定結果の写真です。


みなさんのお宅は、精白米ですか??


学生の中には、家に精米機があり、このように、五分や七分など使い分けて

食べているという学生もいました。

さすが、管理栄養士の卵です!!


このように、色とりどりの米になり、学生はかわいい色っ!

と楽しく実験を行っていました!